Pochutiny z nafukovaných zŕn sa vyrábajú po stáročia tými najjednoduchšími metódami, ako je pukanie pukancov.Moderné nafúknuté zrná sa často vytvárajú pomocou vysokej teploty, tlaku alebo extrúzie.
Výrobky, ako sú niektoré cestoviny, mnohé raňajkové cereálie, hotové cesto na sušienky, niektoré hranolky, určité detské jedlá, suché alebo polovlhké krmivo pre domáce zvieratá a pochutiny pripravené na konzumáciu, sa väčšinou vyrábajú extrúziou.Používa sa tiež na výrobu modifikovaného škrobu a na peletizáciu krmiva pre zvieratá.
Vo všeobecnosti sa extrúzia pri vysokej teplote používa na výrobu občerstvenia na priamu spotrebu.Spracované produkty majú nízku vlhkosť, a teda podstatne dlhšiu trvanlivosť, a poskytujú spotrebiteľom rozmanitosť a pohodlie.